對于驢肉加工批發(fā)中的產(chǎn)品，我們當然是需要好好檢查的，而對于肉驢育肥的育肥期，應該怎么掌握呢？

正確判斷肉用驢育肥的育肥期，不僅節(jié)約投資，降低成本，而且對保證肉的質(zhì)量是有很大作用的。可以采用進食判斷的方法，在正常育肥期，肉驢的采食量是有規(guī)律的，即采食量隨著體重的增加而減少，如果減少量達到正常攝入量的1/3或更少，就可以結(jié)束育肥了。日采食量是根據(jù)活重和干物質(zhì)計算的，采食量不超過活重的百分之一點五，達到育肥的育肥期。從肉驢的樣子來看，沉積在脂肪少的部位的脂肪是否厚且平衡。

還可以了解到的是，母驢生長發(fā)育至成熟時，有了雌性動物的外貌特征，而母驢開始配種的體重一般應為其成年體重的百分之七十左右。